自朝陽農貿市場開通在線訂購配送服務以來,粉絲數每天都在刷新。不過,該市場負責人表示,盡管該業務開通大半年來幾乎零利潤,但他們依然期待吸引更多的粉絲。她坦言,只有當越來越多的“人流量”從線下轉到線上,南禪寺一到節假日就堵得水泄不通的場面才有可能改觀。
朝陽農貿市場相關負責人華經理表示,一到周末和節假日,朝陽農貿市場的人流量必定暴增,小年夜人流量可達20萬。國慶期間朝陽市場周邊依然沒逃出“一放假就擁堵”的魔咒。做實體,場地有限,人手有限,時間有限,而老百姓的需求卻在日益增長。如何破局,真正滿足老百姓日益增長的基本生活需求?朝陽農貿市場負責人介紹說,他們所考慮的是,與其讓消費者拼著腦袋擠進來,不如讓商品快速精準流出去。
今年2月,朝陽農貿市場在線訂購配送平臺——“朝陽到家”正式上線。在平臺中,消費者可以挑選某一攤位上的某種商品,確認下單、在線支付,接著就可以坐等送貨上門。“當天定隔天送!”半年多來,應廣大消費者的需求,“線上農貿市場”的品類從最初的100種增至現在的600多種,相當于把整個朝陽農貿市場搬到了網上,一一對應。由該市場的物流團隊送貨到家,這樣可以確保魚、蝦的鮮活度,若是送貨到一些距離不太遠的小區,河蝦還能保持鮮活。
網上菜價不少比實體菜場還便宜
為引導鼓勵消費者移步線上下單,跟其他生鮮配送所不同的是,“朝陽到家”食材價格完全走“惠民”路線,甚至要比朝陽農貿市場“實體店”的還便宜。消費者幾次下來就體驗到了朝陽農貿市場“線上版”的優勢:農產品不僅和在農貿市場的一樣新鮮,而且一些品類更便宜,關鍵還能直接送貨到家,節約了路上一來一回的時間不說,還免去了穿著裙子手提肩扛的尷尬,對于買菜族阿姨來說實在是太便捷了。菜價便宜是讓她們成為鐵粉的主要原因。該市場負責人表示,農產品的菜價每天清晨都會由專門的管理員采價,每天8點前,網上菜場的菜價要全部更新到位。
配送訂單接受實體店同樣的安全檢測
在無錫市食品藥品監督管理局的大力支持下,9月該市場新增了水產和肉類的檢測儀器,在全市農貿市場中率先開展水產品、鮮肉類的快速檢測工作 “可以說,做到了生鮮類安全檢測全覆蓋。”該負責人介紹說,以前該市場只有針對蔬菜、農副產品類的檢測,隨著新儀器的投用,填補了食品安全檢測盲點。而所有檢測數據都會實時聯網上傳到“智慧食安”平臺,接受主管部門的監管。一旦發現不合格商品,該市場將啟動處理機制,采取銷毀、報備、經營戶違規處理等一系列措施。“無論是安全檢測、商品質量還是物流團隊,都是完全按照實體朝陽農貿市場的力度監管的。”該負責人說,經過半年多的運營,該平臺每天都會接到數十筆訂單,比剛上線時翻了四番。
配送范圍不斷擴大
值得一提的是,為盡量確保市民的需求,“線上版”朝陽農貿市場的配送范圍不斷擴大:南到萬科城市花園,西到棲霞西苑,東到首創雋府,北到二泉花園。“有的小區只有兩三單,不僅沒有利潤,很可能還要倒貼!”該負責人表示,朝陽農貿市場畢竟是無錫市民的“菜籃子”,因此只要有客人下單,平臺都會送。無論是周末還是節假日,都一天不落地送貨,想必這也是朝陽配送能迅速走紅的原因吧。目前,該平臺仍在進行完善和提升。
(市場協會黃瀅 摘編 組稿)