轉載：無錫盛陽食品城有限公司
一年一度的“盛陽水產杯”美廚娘廚藝大賽如約而至，正值無錫盛陽食品城水產批發市場成立十周年，為更好地體現盛陽十年來的成長、壯大經歷，進一步擴大盛陽的知曉度，本屆美廚娘活動在無錫市婦女聯合會、無錫廣電集團的大力支持下，在選手征召、廚娘展示、現場比賽等環節，線上、線下各個平臺推陳出新地利用各種創新手段，經過一個多月的火爆推進，2023年11月19日13:30，在人氣旺盛的無錫市廣益街道睦鄰中心廣場，第十屆美廚娘親子廚藝大賽終于閃亮出鏡，《無錫博報生活》直播平臺也同時開播。
活動由無錫市婦女聯合會全程指導，無錫食品科技園、無錫市婦女兒童發展服務中心、無錫盛陽食品城有限公司主辦，無錫廣播電視集團（臺）電視傳媒（電視中心）、無錫廣播電視集團（臺）新媒體中心協辦，《江南晚報》、《現代快報》傾力支持。現場出席活動的領導嘉賓有：無錫市梁溪區廣益街道黨工委副書記、辦事處主任王丹愉，無錫市婦女兒童發展服務中心副主任沈越，無錫市水產業專業合作協會會長、無錫盛陽食品城有限公司董事長龔志勇，盛陽黨支部書記、常務副總華曙東，盛陽財務總監于潔菁，盛陽副總經理趙涌元，無錫市梁溪區水產行業工會聯合會主席丁偉峰，盛陽總經理助理馮敏，中國資深烹飪大師、無錫烹飪餐飲行業協會監事長、國家級烹飪技能大賽考評員施道春，世界中餐名廚協會理事、中國烹飪協會名廚委員會委員、中國國家級評委、世界廚師聯合會國際裁判吳彬，無錫廣電新媒體中心品牌拓展部主任陳曦。
活動啟動儀式上，王丹愉、沈越、龔志勇、施道春、陳曦一同將手掌放置在大屏幕上，炫酷的電子光幕閃爍，第十屆美廚娘廚藝線下賽正式啟動。
好母親素質提升，優秀孩子全面發展，本屆大賽，盛陽邀請大小美廚娘參賽，采用親子協同的方式，鼓勵廣大婦女兒童和家庭在勞動體驗中提升生活技能，在親子互動中弘揚美食文化，在言傳身教中傳承良好家風。此舉完美契合了盛陽水產一以貫之的公益理念，也獲得了市婦聯、市婦女兒童發展服務中心的認可，將盛陽正式納入婦女兒童勞動教育共建基地，現場由沈越和龔志勇，分別代表共建單位，為《無錫市婦女兒童勞動教育共建基地》揭牌。
本次活動自10月啟動報名起便十分火爆，參與者踴躍，經過線上投票，其中綜合得分最高的20組大小美廚娘來到現場參加復賽。20位美廚娘來自各行各業，她們年齡不同，愛好各異，但都有一個共同點，就是有一手精湛的烹飪才藝，且孩子們均熱愛廚藝且活潑可愛。
“‘烹’然心動 、‘味’愛而來”，作為錫城最大的水產批發市場，為保證比賽的品質，讓每位參賽者都能做出高水平的作品，每年美廚娘大賽所用的食材都是由盛陽水產市場從各個合作產地精挑細選的優質水產品。
復賽中各位大小美廚娘以蟹為題，用盛陽提供的膏肥肉滿的大閘蟹向大家展示了自己精湛的烹飪才藝。經過一番激烈的角逐，10組選手順利晉級決賽。
決賽評委組由中國烹飪大師施道春、吳彬領銜，包括盛陽市場方代表、無錫電視臺美食主播等5名專業評委，6名大眾現場評委組成。決賽共分一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名。同時另設“大小默契獎”、“味蕾魔法獎”、“巧手美味獎”、“新秀小廚獎”4個特別獎項以及1個“線上最佳人氣獎”。
決賽現場，10組美廚娘以鱸魚為主食材，再次默契配合，紛紛拿出了看家本領，十八般廚藝各顯神通，切菜、翻炒、調味……手中的鍋鏟上下翻飛，“食神”范兒十足，小朋友們在一旁配合家長的同時也不忘加油打氣……
三十分鐘比賽時間到，十道色香味俱全的菜品擺上了評委桌。每道菜品擺盤美觀、創意十足，這不只是一場烹飪才藝的比拼，也是一場令人贊嘆的藝術創作。評委們以嚴格專業的評分標準，根據刀工、口味、擺盤、創意、親子配合等方面，從10組選手中最終評出各項獎項。
在評審、統分時間段，眾多市民積極參與現場水產知識問答和互動小游戲，將整場活動氣氛推上了高潮。
最終，錫山區的徐莉組憑借技高一籌的技藝，以菜品《鱸果魚你相遇》摘得了本次比賽桂冠。
十年同耕風雨路，百年共筑輝煌篇。十年來，盛陽美廚娘活動得到了眾多無錫市民尤其是美廚娘們的支持與贊賞，形成了錫城地區頗具知名度的品牌活動。盛陽食品城堅持舉辦這項賽事的初衷旨在弘揚無錫特色美食文化，傳承民間美食記憶，用平凡的油鹽醬醋，和新鮮的水產食材，創造出邂逅舌尖的美味。
現場龔志勇表示，希望借此活動能夠更好地展示無錫市水產行業獨特的飲食文化，弘揚勤儉節約的傳統美德，展現無錫廣大婦女、兒童的聰明才智和精神風貌；同時，為推動企業高質量發展，為全方位夯實百姓食品安全和積極承擔水產品保供穩價的主體責任，今后盛陽將知責思為、知責有為、知責擔當、知責思進，為全面提升錫城水產行業、水產從業人員形象而堅守初心、砥礪奮進。
在盛陽領導為獲獎美廚娘頒發獎項、合影留念后，活動共歷時3個小時圓滿結束。據統計，直播平臺現場瀏覽人數再創新高，達到了15.5萬人次。
