10月25日，無錫市場協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)及無錫部分農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)理一行赴杭州農(nóng)貿(mào)市場參觀交流學(xué)習(xí)。
杭州農(nóng)貿(mào)市場協(xié)會秘書長許柏齡帶領(lǐng)大家參觀了杭州東山農(nóng)貿(mào)市場。杭州東山農(nóng)貿(mào)市場是國有性質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場，是杭州高端農(nóng)貿(mào)市場的典型代表。會議上，各農(nóng)貿(mào)市場代表就農(nóng)貿(mào)市場存在的無證攤販的沖擊，追溯追源等問題展開了討論。東山農(nóng)貿(mào)市場金總表示，與全國農(nóng)貿(mào)市場一樣，東山農(nóng)貿(mào)市場也面臨著各種普遍存在的問題。但是面對現(xiàn)在存在的困難，只有自己給市場找準(zhǔn)定位，苦練內(nèi)功，才能使農(nóng)貿(mào)市場有所出路。杭州東山農(nóng)貿(mào)市場定位于高端農(nóng)貿(mào)市場，這里的菜價(jià)比外面高，但是質(zhì)量非常好，市場入口處還專設(shè)的食品安全檢測站，投資50萬的檢測設(shè)備，配備專業(yè)檢測人員。市場還建立市場經(jīng)營戶的個(gè)人基本信息和誠信信息檔案供查詢，使前來購買的消費(fèi)者有一個(gè)“買好菜，放心菜，就到東山農(nóng)貿(mào)市場”的意識。
杭州市農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)協(xié)會吳偉民會長介紹說：農(nóng)貿(mào)市場要調(diào)整業(yè)態(tài)，走電商模式。留住經(jīng)營戶，幫助經(jīng)營戶，市場才能越辦越好。目前，杭州農(nóng)貿(mào)網(wǎng)的籌備工作已經(jīng)進(jìn)入了尾聲，準(zhǔn)備挑選出信譽(yù)等級優(yōu)秀的經(jīng)營戶，首批商網(wǎng)開設(shè)網(wǎng)上門店，與基地掛鉤，為廠家直接配送，拓展銷售渠道，不斷提高市場知名度，用新開辟的電商平臺為經(jīng)營戶提供更大的舞臺。
隨后，市場代表一行參觀了“中國透明工廠”杭州祖名豆制品股份有限公司。該公司總經(jīng)理趙志軍熱情接待并陪同參觀。趙總向大家介紹了祖名的發(fā)展歷程，他說祖名經(jīng)過二十年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)擁有杭州、安吉、揚(yáng)州三大生產(chǎn)基地，年大豆加工能力10萬噸，是全球最大的豆制品生產(chǎn)企業(yè)之一。通過全景玻璃，看到祖名加工廠全封閉式的生產(chǎn)和全冷鏈?zhǔn)降呐渌瓦^程。代表們感嘆祖名不愧為中國豆制品著名品牌企業(yè)，農(nóng)貿(mào)市場只有可以加強(qiáng)與品牌合作，才能提高農(nóng)貿(mào)市場檔次，也是保證食品安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過這次活動，大家都受益匪淺。
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