4月12日-14日，祖名股份參加了由中國豆制品專業(yè)委員會、中日流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會、北京中豆華洋咨詢有限公司主承辦的2018第八屆中國（上海）國際大豆食品加工技術及設備展覽會(SPEE)！本屆展會以“提質、創(chuàng)新，發(fā)展大豆食品，踐行健康中國”為主題，以“為人類提供安全美味、營養(yǎng)健康、方便食用的大豆食品”為宗旨，力求在促進行業(yè)的資源整合、跨領域融合、創(chuàng)新技術、商品貿(mào)易等方面取得新的突破。
上午十點，在一片禮炮聲和掌聲中，中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會會長王薇宣布展覽會正式開幕！
據(jù)悉，開幕當天，來自國內(nèi)外5000多名豆制品行業(yè)從業(yè)者、科研院所研究人員、產(chǎn)品經(jīng)銷商、相關媒體等紛紛云集于會場，共襄盛舉。
作為大豆食品行業(yè)集中展示和交流的重要舞臺，今年是（中國）國際大豆食品加工技術及設備展覽會舉辦的第八屆。歷屆SPEE秉承專業(yè)性、國際性、權威性的特色，為豆制品行業(yè)企業(yè)展示了優(yōu)秀的產(chǎn)品、樹立了品牌形象，找到了貿(mào)易合作伙伴，擴大了產(chǎn)品銷售渠道；同時也為行業(yè)搭建了技術、信息的交流平臺，促進了行業(yè)的技術進步，對推動大豆食品行業(yè)的資源整合，促進傳統(tǒng)豆制品產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、品質提升發(fā)揮了重要的作用。
中國工程院蓋鈞鎰院士、王薇會長、衛(wèi)祥云常務副會長、吳月芳副會長等一行參觀了祖名展位，嘉賓們對祖名豆制品不斷努力創(chuàng)新產(chǎn)品的精神表示贊賞，在對祖名休閑產(chǎn)品贊不絕口的同時也對祖名公司推出腐乳產(chǎn)品表示看好。
本屆展會展出總面積約2萬平方米，分為設備展區(qū)、產(chǎn)品展區(qū)、和原輔料展區(qū)，近700個展位，涵蓋了大豆食品加工設備制造企業(yè)、大豆食品生產(chǎn)加工企業(yè)、包裝機械制造企業(yè)、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、大豆原料供應商、大豆食品研究所及相關媒體。本屆展覽會將歷時3天，共有50多個國家和地區(qū)的190余家企業(yè)和科研機構參展，觀眾達15738人次，專業(yè)觀眾占比超90%。與去年相比，本屆參展商增長達50%，升幅凌厲。大豆食品行業(yè)的發(fā)展正呈現(xiàn)一片欣欣向榮的景象。
3天展會期間活動多元化、多樣性，有專業(yè)領域的專家講座，也有特邀行業(yè)領導企業(yè)負責人出席的營銷論壇，更有展現(xiàn)豆制品藝術的國際素食盛典豆腐宴精彩上演。祖名在展會上向大家展示了最新的產(chǎn)品，體現(xiàn)了行業(yè)領導者祖名的創(chuàng)新能力。腐乳產(chǎn)品強勢吸睛，未來的豆芽菜上市規(guī)劃也受到了行業(yè)人士的關注和期待。在這里我們既看到了豆制品行業(yè)間的競爭，也看到了豆制品行業(yè)間的合作愿景。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、G20杭州峰會豆制品食材專供企業(yè)的祖名股份，更肩負了豆制品行業(yè)發(fā)展的責任感和使命感。相信在董事長蔡祖明的帶領下， 祖名股份定會為豆制品行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
（市場協(xié)會會員單位安吉祖名豆制食品有限公司 供稿）
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